seo education seo education
|
سردخانه جزو سازه هايي مي باشد كه شما مي توانيد براي نگهداري و ذخيره كردن مواد و محصولات مختلف از آن ها استفاده كنيد. براي اين كه بتواند با توجه به نياز خود يكي از مدل هاي موجود را براي خريد انتخاب كنيد در انواع و مدل هاي مختلف طراحي و براي اجرا ساخته مي شوند. مسئله ي مهمي كه بايد در مورد سردخانه ها به آن توجه داشته باشيد در مورد تجهيزات به كار رفته و كيفيت آن ها مي باشد تا بعد از ساخت و اجرا با مشكل رو به رو نشويد. براي اين كه در مورد نحوه ي احداث و اجراي انواع سردخانه هاي صنعتي، قيمت سردخانه، انواع سردخانه صنعتي و... اطلاعات كافي در اختيار داشته باشيد تا در اين مورد با مشكل رو به رو نشويد با ما همراه باشيد تا به بررسي موارد مهم در اين مورد بپردازيم. سردخانه صنعتي چيست؟سردخانه صنعتي به عنوان يك فضاي عايق بندي شده مي باشد و شما مي توانيد با كنترل و تنظيم دقيق دما و رطوبت محصولات مد نظر خود را در داخل قفسه هاي در نظر گرفته شده براي محيط داخلي سردخانه قرار دهيد و بتوانيد كيفيت اوليه ي آن ها را حفظ كرده و به دست مصرف كنندگان برسانيد. شما مي توانيد با توجه به نياز خود در صنايع مختلف دارويي، پتروشيميايي، كشاورزي، دامي، خودروسازي، غذايي و... از سردخانه هاي كوچك و بزرگ براي نگهداري و حفظ كيفيت محصولات مختلفي اعم از مواد غذايي، فرآورده هاي گوشتي و پروتئيني، مرغ و ماهي، محصولات لبنياتي، مركبات و سبزيجات و حتي در بعضي موارد براي نگه داري مواد دارويي و شيميايي از آن ها استفاده مي شود. در طراحي و ساخت سردخانه ها براي اين كه بتوانيم از هدر رفتن انرژي جلوگيري كنيم بايد حتماً تمام قسمت هاي اتاقك را كه شامل ديواره هاي داخلي، سقف ها و همين طور كف ها را عايق بندي كنيم. حتماً بايد به نوع و ضخامت عايق بندي به كار گرفته شده در يخچال سردخانه ها توجه كنيم چون اگر به صورت درستي عايق بندي كرده باشيم مي توانيم از هدر رفتن انرژي و طولاني تر شدن عمر سيستم برودتي سردخانه و باعث جلوگيري از آسيب ديدن محصولات نگه داري شده مي شود. با توجه به ابعاد سردخانه و ميزان محصولاتي كه مي توان در آن ذخيره و نگه داري كرد و مدت زمان نگه داري محصولات مختلف مي توان ظرفيت برودتي سردخانه، كمپرسور، كندانسور و اوپراتور مخصوص به آن ها را در سردخانه قرار داد. جهت دريافت راهنمايي و مشاوره براي طراحي، آماده سازي نقشه مورد نياز براي ساخت انواع سردخانه صنعتي و ثبت درخواست ساخت متناسب با نوع محصول مد نظر شما كافيست با شماره (09128725346) تماس بگيريد.محاسبه قيمت سردخانهمهم ترين مسئله اي كه مي تواند در تعيين قيمت سردخانه ها كمك كننده باشد، ابعاد و انتخاب صحيح قطعات و استفاده از با كيفيت ترين تجهيزات مي باشد. اين عوامل در كاهش قيمت و صرفه جويي در زمان ساخت و احداث و هزينه هاي ناشي بعد از ساخت كمك كننده خواهد بود. از ديگر پارامترهايي كه مي تواند در تعيين هزينه تأثيرگذار باشد مي توان به نوع سردخانه (زير صفر و يا بالاي صفر)، ابعاد، اواپراتور و كمپرسور، ساندويج پنل، نوع برق برق مصرفي، تابلو برق، تجهيزات كنترلي و... اشاره كرد. جهت اطلاع از تعرفه ي در نظر گرفته شده براي هر يك از اجزاي تشكيل دهنده ي سردخانه كافيست با شماره هاي درج شده در سايت تماس بگيريد.
انواع سردخانه بر اساس رنج دماييسردخانه بالاي صفرسردخانه بالاي صفر براي نگهداري محصولات مختلفي اعم از انواع ميوه ها و سبزيجات، محصولات لبنياتي و حتي براي نگه داري كوتاه مدت گوشت، مرغ و ماهي مورد استفاده قرار مي گيرند. دماي مخصوص براي نگهداري محصولات بين صفر تا 4 درجه سانتي گراد مي باشد و با توجه به نوع محصول اين دما متغير است. اين گونه از يخچال سردخانه بيشترين كاربرد را در هايپرماركت ها و فروشگاه هاي بزرگ عرضه مواد غذايي و هم چنين در نزديكي باغ ها دارند. سردخانه زير صفرسردخانه زير صفر براي نگهداري محصولات مختلفي اعم از مواد غذايي منجمد و يخ زده مانند گوشت، مرغ و ماهي، ميگو و هم چنين سبزيجات خرد شده و حبوبات پخته شده آماده طبخ كه منجمد مي باشند مورد استفاده قرار مي گيرند. دماي مخصوص براي نگهداري محصولات بين 0 تا 18- و يا 0 تا 20- درجه سانتي گراد مي باشد. از اين سردخانه ها براي نگهداري و انبار كردن طولاني مدت محصولات استفاده مي شود. سردخانه هاي زير صفر بيشترين كاربرد را در رستوران ها، كترينگ ها، فروشگاه هاي مواد پروتئيني و در نزديكي كشتارگاه ها و مراكز صيد ماهي و ميگو دارند. بررسي انواع سردخانه بر اساس ساختارسردخانه ثابت (اتاقي)سردخانه هاي كوچك (اتاقي) براي نگهداري و منجمد كردن محصولات مختلف مانند انواع مواد غذايي، ميوه، لبنيات، محصولات پروتئيني (گوشت، مرغ، ماهي، ميگو، سوسيس و كالباس) مورد استفاده قرار مي گيرد. اين نوع از سردخانه ها مناسب براي محل هايپرماركت ها، رستوران ها، كترينگ ها مي باشد. سردخانه هاي كوچك در هر دو نوع زير صفر و بالاي صفر طراحي و احداث مي شوند. سردخانه متحركاز سردخانه متحرك معمولاً براي توزيع و ارسال مواد غذايي و دارويي به شهرهاي مختلف و مراكز عرضه محصولات غذايي مانند هايپرماركت ها، داروخانه ها و هم چنين براي صادر كردن به كشورهاي ديگر مورد استفاده قرار مي گيرند. با توجه به اين كه اين نوع از سردخانه ها سنگين هستند و جا به جايي آن ها به وسيله ي وانت بارها و كشنده هاي سنگين انجام مي شود در دو نوع رنج دمايي زير صفر و بالاي صفر طراحي مي شوند. بسته به حساسيت بالاي دماي نگه داري محصول سردخانه متحرك مي تواند داراي يك سيستم رزرو يا استندباي باشد تا در صورت خرابي يكي از سيستم ها ديگري شروع به كار كرده و از خرابي و فشار محصول جلوگيري كند. سردخانه گوشتاگر قصد نگهداري انواع گوشت و مواد پروتئيني با توجه به استانداردهايي كه در اين زمينه وجود دارد را داريد نگهداري آن در سردخانه گوشت بهترين گزينه براي انتخاب مي باشد. مسئله ي مهمي كه بايد در مورد احداث يخچال سردخانه اي به آن توجه ي ويژه اي شود مربوط به اين موضوع مي باشد كه نياز است تا تمام استانداردهاي سازمان دامپزشكي و سازمان غذا و دارو رعايت شود. سردخانه ميوهبا توجه به اين كه ميوه بافت حساس و آسيب پذيري دارد به همين خاطر براي ارسال اين محصولات به ديگر شهرها و كشورها نياز است تا در سردخانه نگهداري شوند تا كيفيت خود را از دست ندهند. سردخانه هاي ميوه كه به اين منظور احداث مي شوند در ابعاد بزرگ طراحي مي شوند و داراي سالن هاي حرفهاي سورتينگ و شستشو مي باشند. سردخانه لبنياتطراحي در نظر گرفته شده براي سردخانه لبنيات به گونه اي مي باشد كه نياز زيادي به تامين رطوبت وجود ندارد و براي خريد اواپراتور هزينه كم تري را بايد پرداخت كنيد. نگهداري محصولات لبني در سردخانه به نابودي باكتري هاي خطرناك و حفظ كيفيت محصولات كمك خواهد كرد. سردخانه خرمانگهداري و حمل و نقل خرما نياز به دماي پايين دارد و براي اين كه بتوانيد كيفيت خرما را حفظ كنيد نياز است تا در سردخانه نگهداري شوند. نگهداري خرما در سردخانه كمك مي كند تا از تغيير رنگ، طعم و بافت، كپك زدن، حمله آفات و حشرات، شربتي شده و ترش شدن آن جلوگيري شود. مراحل ساخت سردخانه صنعتيكنترل و بررسي زير ساخت ها
طراحي سردخانه صنعتي
انجام مراحل مربوط به اجرا سردخانه
تست و راه اندازي
نحوه ي كاركرد سردخانه صنعتي به چه صورتي مي باشد؟
نكات مهم بايد در مورد طراحي نقشه سردخانه صنعتي بدانيد.
نكات مهم در مورد تعيين مكان و ابعاد سردخانه
امتیاز:
بازدید: 0
|
|
[قالب وبلاگ : سایت آریا] [Weblog Themes By : sitearia.ir] |